Все про Воду

На правах рекламы: настоящие рецепты на кулинарном портале Cooking
=====================================

В настоящее время есть несколько достаточно популярных методов очистки воды. С одной стороны это хорошо, но с другой все труднее выбрать то, что именно нужно. Каждый метод имеет свои сильные и слабые стороны, но подбирать метод нужно в каждом случае индивидуально.

Ниже вы можете прочитать краткий обзор самых распространенных методов очистки воды: обратный осмос, дистилляция и фильтрации воды.

Надеюсь, что вы внимательно прочитаете этот обзор и станете более или менее разбираться в способах очистки воды, соответственно сможете выбрать наиболее подходящий метод, для воды которой пользуетесь именно вы.

Обратный осмос был разработан как метод очистки воды более 40 лет назад, как первый способ опреснения морской воды. После длительных испытаний, возможности этого метода было признано и этот способ начал широко применяться в домашних условиях, примерно в начале 1970-х. Метод обратного осмоса стал хорошей альтернативой, на то время, дорогостоящим установкам, которые потребляли слишком много энергии и требовали дорого обслуживания.

Вот что пишет Википедия про обратный осмос:
"Обратный осмос — прохождение воды или других растворителей через полупроницаемую мембрану из более концентрированного в менее концентрированный раствор в результате воздействия давления, превышающего разницу осмотических давлений обоих растворов. При этом мембрана пропускает растворитель, но не пропускает некоторые растворённые в нём вещества.

При очистке воды, многие растворённые в ней вещества задерживаются на мембране фильтра. Для преодоления на мембране осмотического давления, воду подают под давлением около 2…17 атм для фильтрации и опреснения питьевой и солоноватой воды, и 24…70 атм для морской воды.

В системах очистки воды обычно используются синтетические полупроницаемые мембраны. Мембрана задерживает высокомолекулярные загрязнители, но пропускает низкомолекулярные вещества, например такие газы как кислород, хлор, углекислый газ и пр. Некоторые газы могут определять вкус воды.

Плюсы и минусы.

Плюсы:
- Она продиктована самой природой, так как, используя осмос, растения получают минеральные элементы из почвы. Осмос, применяемый в очистке воды, действует по обратному принципу и избавляет воду от органических и минеральных примесей с помощью искусственной мембраны, созданной по аналогии клеточной мембраны растений.

- В отличие от перегонки, в процессе обратного осмоса вода практически не нагревается.

Минусы:

- Вода, полученная из установки очистки методом обратного осмоса, практически полностью лишена минеральных солей.
Если с пищей не поступает их достаточное количество, то воду для питья и приготовления пищи можно дополнительно целенаправленно минерализовывать, причём состав и степень минерализации можно подбирать индивидуально по региону проживания, личным анализам и т. д. Корректирующие порошки солей можно заказать в аптеке. Можно также просто пользоваться витаминно-минеральными комплексами.

Это видео покажет какие еще есть минусы у такой воды, устраняя которые вы вполне можете получить хорошую воду.

Возможно есть еще плюсы и минусы этого способа очистки о которых здесь не было упомянуто. С удовольствием выслушаю их.

Более подробно об обратном осмосе можно почитать: "Наша вода", "Системы очистки воды"

В следующей статье попытаемся раскрыть природу дистиллированной воды.
Продолжение следует....